Découvert depuis peu, la méthode de culture actuelle appauvrit les sols à moyen terme et consomme beaucoup d'énergie fossile.
Notre méthode de culture, sans labours, préserve les sols en laissant faire les vers de terre, en supprimant les périodes où les sols sont nus, en fertilisant les sols avec des engrais verts tels que la facélie,...